Пирог Киш с тыквой и лососем

Сегодня я к вам ни с завтраком, а с ужином! Выставляю в ночь, вдруг завтра вы захотите порадовать свою вторую половинку, уверяю, мужчины образуются такому пирожку больше, чем сладкому сердечек! Ловите РЕЦЕПТ пирога киша с тыквой и лососем! Чтобы ускорить процесс лосось я взяла консервированный, получилось очень вкусно! .

Ингредиенты

(на форму d=20 см и две формы d=13 см):

ТЕСТО:
100 г сливочного масла
20 г кокосового масла
240 г муки
7 г разрыхлителя
100 г сметаны
соль

НАЧИНКА:
300-400 г мякоти тыквы
1 банка консервов "Лосось натуральный" (250 г)

ЗАЛИВКА:
сок от консервы
2 яйца СО
100 г сметаны
30 г муки
соль + специи

Как приготовить Пирог Киш с тыквой и лососем рецепт пошагово

1. Тыкву нарезать дольками и запечь в духовке при 180° 25-30 минут, остудить Масла соединить и растопить. Муку с разрыхлителем просеять, перемешать, добавить масла, сметану и соль. Быстро замесить мягкое тесто. Распределить тесто по формам руками, формируя корзинки и убрать ненадолго в холодильник.

2. Рыбу достать из банки, убрать крупные косточки и разломить на крупные кусочки. В миске соединить сок от консервы, яйца, сметану, подсолить, приправить специями и взбить до однородности.

3. В корзинки уложить кусочки тыквы между ними воткнуть кусочки рыбы, залить заливкой и отправить в заранее разогретую духовку. Выпекать 50-60 минут до румяной корочки, затем немного остудить, вынуть из форм, нарезать и быстро съесть с удовольствием!

Автор: @eliakusakina

Похожие рецепты