Карамельно арахисовый рулет Сникерс

Как приготовить вкусный карамельно арахисовый рулет Сникерс в домашних условиях. Рулет со вкусом батончика Сникерс. .

Ингредиенты

ДЛЯ ТЕСТА
Яичные желтки-6 шт
Сахар-20 г
Ванильный сахар-1 ч.л
Молоко-60 г
Раст масло-60 г
Мука-120 г
Какао-1,5 ст л.

Яичные белки-6 шт
Сахар-100 г
Уксус-1 ч.л (у меня 7%)

ДЛЯ КРЕМА
Сливочный сыр-250 г (у меня Philadelphia)
Сливки-300 мл
Сахарная пудра-70 г
Ванильный сахар-1 ч.л

Ещё понадобится
Арахис-150 г
Карамель-150 г

Как приготовить Карамельно арахисовый рулет Сникерс рецепт пошагово

1. ДЛЯ ТЕСТА
Яичные желтки взбить с сахаром до пышной массы. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Оставить в сторонке. В отдельной миске взбить белки с уксусом до лёгкой пены, далее дождиком всыпая сахар взбить до крепких пиков ,3-4 мин. Далее соединяем обе массы. Перелить в форму из духовки. Выпекать в разогретой до 180*С,15-20 мин.

2. ДЛЯ КРЕМА
Соединить все ингредиенты в миске и взбить до плотной массы. Обязательно начинайте взбивать с минимальных оборотов, и постепенно повышайте скорость. Так крем получится более гладким и нежным. Сливки и сыр должны быть холодные.