Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.

Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:

1. База рецептов

Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:

Основные блюда

Десерты

Закуски

Напитки

Вегетарианские и веганские рецепты

Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.

2. Поиск и фильтрация

Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.

Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).

3. Пошаговые инструкции

Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.

4. Видеоуроки

На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.

5. Комментарии и оценки

Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.

Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.

6. Создание личного кабинета

Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:

Сохранять любимые рецепты в избранное

Добавлять собственные рецепты

Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)

7. Блог и статьи

Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.

Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.

8. Ингредиенты и замены

Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.

9. Мобильная версия

Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.

10. Социальные сети

Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.

11. Уведомления и подписки

Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.

Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.

Цветной торт Радужный с натуральными красителями

Цветной торт Радужный с натуральными красителями рецепт
Рецепт роскошного радужного торта-суфле. Скажу сразу, этот торт плод моей неукротимой фантазии и фактически представляет собой многократно повторённое суфле разных цветов. Вы можете сделать его точно таким же, а можете выбрать понравившиеся цвета и сделать свой вариант. А можете вообще делать не торт, а пирожное. Или обыграть это суфле как начинку. Как угодно! Готовим Цветной торт Радужный с натуральными красителями рецепт.

В пересчете на 100 грамм суфле у нас тут около 3,5 грамм натурального красителя. Можно положить меньше для пастельного цвета, а можно и больше для более яркого

Для цвета были использованы (перечисляю сверху вниз)

💗 сухой сок свеклы - имеет легкий сладковатый вкус
🧡 куркумин + сухой сок свеклы (2 части куркумина, 1 часть свеклы) - не имеет существенного вкуса
💜 каркаде - небольшая цитрусовая кислинка
💙 спирулина - без вкуса
💚 ячмень - легкий терпкий
💛 куркумин - без вкуса

Белый шоколад сам по себе достаточно маскирует легкий вкус некоторых натуральных красителей, так что кроме ванили я бы ничем не ароматизировала дополнительно. Но вы, конечно, можете добавить в ячмень мяту или лайм, если угодно. Или сублимированной клубники или малину в порошке в розовое суфле. А в жёлтое порошок апельсина с цедрой. В общем все двери открыты.

Суфле на основе белого шоколада я взяла из популярного рецепта торта Три шоколада. Вы можете использовать любой рецепт. Я чуть изменила пропорции под себя. Шоколад у нас тут белый сикао, вы можете заменить любым по своему вкусу, но только не плиточным из магазина, пожалуйста.

Для суфле вам понадобится сначала приготовить заварной крем, а далее ввести его в шоколад, сливки и творожный сыр. Бисквит для основы вообще берите любой.
.

Ингредиенты

примерно на 1.5 килограмма мусса ниже
▪️500 грамм сливок 33%
▪️150 грамм сливочного сыра
▪️500 грамм белого шоколада
▪️Сахар — 75 г
▪️Молоко 3,5% — 285 г
▪️Желток — 90 г
▪️Желатин листовой Ewald — 7 г

Как приготовить Цветной торт Радужный с натуральными красителями рецепт пошагово

1. Для начала сварим заварной крем.
Желатин замочите и холодной воде. Смешайте желтки и сахар до однородности, а молоко поставьте на средний огонь. Как только молоко стало теплым, добавьте часть молока в желтки, смешайте и вылейте смесь обратно в сотейник к остальной части молока. Убавьте огонь и, постоянно помешивая, варите смесь. Нам нужно сварить до 85 градусов.
2. Проверьте на готовность можно и без термометра: окуните ложку и проведите по поверхности пальцем. Если след четкий, не расплывается, готово. Снимите с огня и добавьте отжатый от воды желатин. Крем готов.
3. Сыр заранее выложите из холодильника, чтобы был комнатной температуры. Холодные сливки взбейте до крепких пиков. Осторожно смешайте сливки с сыром до однородности. Горячий крем вылейте на белый шоколад, смешайте до однородности.
4. Если температуры крема не хватит, чуть подогрейте в микр.печи. Добавьте натуральный краситель, сливки с сыром и перемешайте до однородности. По сути суфле почти готово. Вылейте его в форму (силиконовую или металлическую). Последнюю лучше проложить ацетатной лентой. Поставьте в холодильник на 1-2 часа для стабилизации.
Автор: @cakeup24
Похожие рецепты
Новые рецепты
Контакты
«ИноЕда» 2010-2025