Домашний кекс с вином красным

Как приготовить домашний кекс с вином красным рецепт. Это очень необычный и вкусный кекс. Вкус раскрывается по-другому ( более интересно) на второй день. Ну а в предверии такого коммерческого праздника, как День влюблённых , этот рецепт вам точно пригодится !!! .

Ингредиенты

Мука - 220 гр.
Какао - 50 гр.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Масло сливочное ( мягкое) - 230 гр.
Сахар - 250 гр.
Яйца ( СО) - 2 шт
Ваниль - опционально
Красное вино - 300 гр. ( у меня было сухое красное)

Как приготовить Домашний кекс с вином красным рецепт пошагово

1. Перемешать сахар и сливочное масло на не высокой скорости миксера. Использовать насадку «лопатка». Ввести по- одному яйца. Перемешать до однородности. Смешать все оставшиеся сухие ингредиенты в другой чаше и ввести их за 2 подхода к яично - сливочной массе.

2. Как только масса стала однородной, влить медленно вино и как только все объединилось, перестать мешать. Переложить тесто в форму (я использовала форму «Куглоф»), смазанную маслом, и выпекать при 180 градусах не менее 45 мин.

3. Готовность проверять шпажкой ( она должна быть чистая) Полить глазурью ( растопленный шоколад + раст. масло 10% от веса шоколада) после остывания.

Похожие рецепты