Драники из цветной капусты

Как сделать очень вкусные Драники из цветной капусты рецепт на завтрак. .

Ингредиенты

Цветная капуста – 500 гр.,
Корень сельдерея – 250 гр.,
Яичные желтки - 2 штуки,
Мука – 50 гр.,
Соль – по вкусу,
Специи – по вкусу,
Перец черный – по вкусу.

*При желании можно добавить чеснок и лук

Соус:
Мука – 20 гр.,
Сливочное масло – на вкус ( для вегетарианцев без масла),
Кокосовое молоко – 150 мл.,
Цедра одного лайма,
Мята – по вкусу,
Соль- по вкусу,
Перец черный – по вкусу.

Как приготовить Драники из цветной капусты рецепт пошагово

1. Пропускаем овощи через терку, сцеживаем лишнюю жидкость,добавляем муку,желтки, специи и перемешиваем. Затем формируем драники и жарим 10 минут на среднем огне. Получается 8 штук.

2. Соус:
На сухой сковородке жарим муку до легкого орехового запаха, затем добавляем сливочное масло, кокосовое молоко, соль, перец и всё перемешиваем. После, кладем цедру лайма и мяту!

3. Драники подаем с соусом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты