Панкейки на молоке в домашних условиях

Рецепт панкейков на молоке в домашних условиях. Ловите рецепт который был сегодня в сториз на завтрак. .

Ингредиенты

(делаю большую порцию на 3 сковородках, часть можно заморозить готовыми):

- 1 бутылка молока 2,5-3,5 % жирности
- 4 яйца
- 5 стаканов муки (у меня стакан икеевский стандартный 250мл)
- 5 ст.л сахара
- 1 ч.л соли
- полстакана растительного масла без запаха (у меня подсолнечное альтеро с добавлением оливкового)
- 1 пакетик разрыхлителя

Как приготовить Панкейки на молоке в домашних условиях рецепт пошагово

1. Яйца с сахаром и солью взбиваем, добавляем половину бутылки молока и перемешиваем до однородности. Всыпаем половину муки и снова перемешиваем миксером до однородности. Выливаем оставшееся молоко, перемешиваем и добавляем оставшуюся муку с разрыхлителем.

2. Последним добавляем растительное масло и оставляем тесто на столе , чтобы ингредиенты познакомились минут на 5-10. ⠀ Готовим на сухой сковороде, на среднем огне.

3. Маленькие панкейки делаю с помощью чайной ложечки, большие- половником, льём медленно в серединку будущего панкейка одинаковые порции теста, круглую форму оно принимает само, растекаясь , формы не нужны).

Автор: @ya_glyva

Похожие рецепты