Творожный штоллен простой

Готовим творожный штоллен простой рецепт. Не хотела я заморачиваться с дрожжевым тестом и приготовила быстрый и очень простой творожный штоллен. .

Ингредиенты

✔️2 яйца (комнатной температуры)
✔️180г (пачка) сливочного масла (комнатной температуры)
✔️180г (пачка) творога
✔️180г сахара
✔️500г муки
✔️7г разрыхлителя
⠀
В начинку.
Заранее можно замочить в роме или коньяке (по пожеланию)
✔️200-300г цукатов/изюма/орехов или других сухофруктов
✔️цедра 1 апельсина

Как приготовить Творожный штоллен простой рецепт пошагово

1. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром до светлой массы, добавляем яйца, продолжая взбивать до однородности. Затем вмешиваем творог (у меня в брикете) и потом цедру и начинку, предварительно слив лишнюю жидкость, если замачивали. ⠀

2. В конце добавляем в два-три этапа муку с разрыхлителем и замешиваем довольно густое тесто, в сториз подробно. Формируем два штоллена или выкладываем в форму, если хотите кекс.

3. Выпекаем в разогретой духовке при 180• примерно 45 мин, проверяем готовность. Готовые штоллены можно обмазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Автор: @tasty_sveta

Похожие рецепты