Десерт тирамису в стаканчиках в домашних условиях

Готовим Десерт тирамису в стаканчиках в домашних условиях рецепт. Любимый тирамису... На мой взгляд, идеальный вариант десерта для праздничного стола. Минимум времени на приготовление, никакой возни с духовкой, возможность подать порционно для каждого гостя, разложив по красивым стаканам, ну и конечно же это очень вкусно. .

Ингредиенты

✔️печенье Савоярди 12 шт
✔️сыр Маскарпоне 250г
✔️кофе эспрессо 150 мл
✔️сахарная пудра 70г
✔️2 яичных желтка
✔️1 ст.л ликера Beilys или др. алкоголя
✔️какао для посыпки
✔️мускатный орех по желанию

Как приготовить Десерт тирамису в стаканчиках в домашних условиях рецепт пошагово

1. Сварить крепкий кофе и остудить. Желтки взбить с сахарной пудрой до светлой пышной массы, добавить к желткам охлаждённый сыр Маскарпоне. Для тех, кто опасается сырых желтков, можно взбить их на водяной бане, но не перегрейте, иначе они свернуться.

2. Затем во взбитый крем добавить алкоголь и аккуратно перемешать. На дно формы выложить пару ложек крема. Печенье разломить на крупные кусочки, быстро обмакнув печенье в кофе (буквально на 2-3 секунды).

3. Выложить на кремовый слой, затем снова слой крема, слой печенья и сверху слой крема. Сверху готовый десерт посыпать какао и оставить охлаждаться в холодильнике на 2-4 часа. Можно на ночь.

Похожие рецепты