Гречневые вафли с яблоками и брусникой

Как готовить Гречневые вафли с яблоками и брусникой рецепт. Гречневая мука придает вафлям не только приятный шоколадный оттенок, но и особый вкус. Освоив этот рецепт, вы сможете экспериментировать, увеличивая количество гречневой муки, уменьшив при этом пшеничную. Для подачи к этим вафлям прекрасно подойдет любой сладкий топпинг. .

Ингредиенты

- 80 г гречневой муки
- 80 г пшеничной муки
- 1 ч ложка корицы
- 1 ч ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 340 мл молока
- 2 яйца
- 2,5 ст. ложки растопленного сливочного масла
- 2 ст ложки кокосового или коричневого сахара
- Для подачи - яблочно-брусничное варенье

Как приготовить Гречневые вафли с яблоками и брусникой рецепт пошагово

1. В миске смешиваем все сухие ингредиенты между собой В отдельной миске смешиваем желтки, молоко, масло. Соединяем сухие и влажные ингредиенты, перемешиваем.

2. Белки взбиваем отдельно до мягких пиков. Аккуратно добавляем их в тесто, перемешивая лопаточкой. Разогреваем вафельницу и выпекаем вафли. ⠀

3. Подаем вафли с вареньем, мороженым, посыпаем орешками или поливаем сиропом - как вам больше нравится. ⠀ Приятного аппетита и прекрасного воскресенья вам.

Автор: @24.7_breakfast

Похожие рецепты