Как приготовить правильный стейк дома?
Как приготовить стейк дома? По словам готовить стейки дома очень легко. Вот несколько советов для приготовления:- Выбирайте чугунную ребристую сковородку, сковороду-гриль или электрогриле.
- Перед приготовлением хорошо разогрейте поверхность, на которой готовить.
- Добавьте на сковороду растительное масло или непосредственно смажьте маслом стейк.
- Выложите стейк на сковороду и поджарьте до корочки 2-3 минуты с каждой стороны.
- Переворачивайте стейк как можно чаще, чтобы не дать ему пригореть. Если вам нравится мясо с кровью, готовьте стейк 5 минут, для среднего прожарки - 7-8 минут, а для прожарки well done - 10-12 минут.
- Если вы готовите стейки на кости, например, Т-Боун или Портерхаус, сначала прогрейте кость. Для этого выложите стейк вертикально на поверхность. Разогревайте, пока кость не приобретать светлого цвета и только потом начинайте жарить мясо.
Похожие
Закваска для сыра какая нужна в домашних условиях
Сыворотка молочная польза для организма и что можно приготовить из нее
Почему драники темнеют
Аэрогриль - замена духовке, фритюрнице, плите и мангалу
Грибы Лисички. Как мыть, как резать, как готовить лучше всего
Самая дорогая специя шафран
Мраморная говядина. Сколько стоит? Почему такая дорогая?
Как резать лук и не плакать
Плюсы дрожжевых опар
Интуитивное питание
Лучшие салаты с курицей
10 лучших салатов с ананасом
Чем можно заменить
Как вырастить микрозелень дома
Лучшие сочетания вкусов продуктов в кулинарии
Зачем добавляют соль в выпечку
Песочное тесто секреты и способы
Хурма в прикорме ребенка когда можно
Как правильно выбрать хурму спелую не вяжущую и сладкую
Почему не получается карамель домашняя из сахара жидкой
Срок и условия хранения пряников имбирных
Заморозка готовой еды полуфабрикатов
Нутрицевтики для быстрого восстановления при интенсивных тренировках
Сколько раз в день нужно есть, чтобы худеть?