Чикенбургер бургер с ананасом и арахисом Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Чикенбургер бургер с ананасом и арахисом в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 бургера: 192 рубля
Стоимость 2 бургеров: 385 рублей

Ингредиенты:

Булки для бургеров 2 шт. — 65 рублей («Ашан», 2 шт. = 65 р.)
Бёдра куриные 200 г — 105 рублей («Лента», 1 кг = 525 р.)
Яйцо 1 шт. — 14 рублей («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Кукурузные хлопья без сахара 70 г — 42 рубля («Ашан», 200 г = 120 р.)
Салатные листья 20 г — 10 рублей («Ашан», 160 г = 80 р.)
Помидоры 100 г — 29 рублей («Ашан», 1 кг = 290 р.)
Подсолнечное масло 40 мл — 6 рублей («Ашан», 1 л = 150 р.)
Соль
Перец

Сальса и соус:

Ананасы консервированные 60 г — 26 рублей («Ашан», 580 г = 250 р.)
Красный лук ½ шт. — 5 рублей («Ашан», 1 кг = 100 р.)
Чили перец красный ¼ шт. — 6 рублей («Ашан», 100 г = 130 р.)
Мята свежая 10 г — 32 рубля («Перекрёсток», 25 г = 80 р.)
Винный уксус 1 ст. ложка — 2 рубля («Ашан», 500 мл = 70 р.)
Арахисовая паста без сахара 60 г — 43 рубля («Ашан», 250 г = 180 р.)

Цены актуальны на январь 2025 года

Как приготовить Чикенбургер бургер с ананасом и арахисом Просто Кухня рецепт пошагово

1. Сальса: Колечки ананаса и красный лук нарезать мелким кубиком. Чили перец (1/4) мелко нарезать, листики мяты мелко нарубить и добавить к ананасу с луком. Добавить 1 ст. ложку винного уксуса и перемешать. Соус: Арахисовую пасту (60 г) смешать с ананасовым консервированным соком (180 мл) в соотношении 1 к 3. У филе бедра (2 шт.) сделать надрез и развернуть его как пласт, слегка отбить молотком, поперчить и посолить с двух сторон. Яйцо взбить вилкой в одной миске. Перебить в куттере хлопья до среднего помола и пересыпать во вторую миску.

2. Окунуть курицу в яйцо, а затем обвалять со всех сторон в хлопьях. Таким же образом запанировать второе бедро. На сковороду налить 40 мл подсолнечного масла и обжарить курицу в панировке до золотистой корочки с двух сторон на среднем равномерном нагреве. Нарезать помидор тонкими слайсами, подготовить салатные листья. Разрезать вдоль пополам булки для бургеров и подсушить по 1,5 минуты на сухой сковороде разрезами вниз.

3. Смазать арахисовым соусом половинки булок, положить на нижние половинки по листу салата и слайсы помидоров. Нарезать курицу на средние куски и выложить на помидоры. Затем выложить на курицу сальсу, немного арахисового соуса и накрыть вторыми половинками бургеров «шляпками». Бургеры проткнуть шпажками.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022