Пересчет ингредиентов на другую форму

Пересчет ингредиентов на другую форму для торта. Как пересчитать ингредиенты с круглой формы на квадратную или форму другого размера?🍁 Сколько бы форм ты не покупал, может оказаться что у тебя нет подходящей... Или хочется сделать порцию больше.

Как в таком случае пересчитывать ингредиенты, чтобы торт получился нужной высоты? Сохраняйте супер полезный пост 🔥.

1. Пересчет ингредиентов для круглых форм разного диаметра:

А² : В² = K
Где А - диаметр вашей формы
В - диаметр формы, указанный в рецепте
K - коэффициент

Когда мы получили коэффициент, просто умножаем на него все граммовки в рецепте.

Например нам нужно пересчитать продукты с 20 диаметра на 16.

16² : 20² = 0, 64

Представим, что в нашем рецепте указано 150 грамм сахара. Умножаем 150 на 0,64 и получаем 96 г.

2. С прямоугольной/квадратной на круглую:

Площадь круглой формы = π (3,14) * r (радиус - половина диаметра) ²

Площадь прямоугольной формы = а (длина) * в (ширина)

Затем большую площадь делим на меньшую и получаем коэффициент.

Если наша форма больше той, что указана в рецепте, необходимо умножить все продукты на коэффициент. Если меньше - разделить.

3. Для прямоугольных форм разного размера:

S (площадь вашей формы) : S (площадь формы по рецепту) = К (коэффициент)

Все ингредиенты в рецепте умножаем на полученный коэффициент. .

Похожие