Домашние хачапури по аджарски лодочки из сыра и творога

Вкуснейшее хачапури по-аджарски. Обязательно попробуйте приготовить 🥰 Домашние хачапури по аджарски лодочки из сыра и творога простой рецепт. .

Ингредиенты

Для теста:
Молоко-150 мл
Яйцо-1 шт
Сливочное масло-60 г
Дрожжи-8 г
Сахар-1 ст.л
Соль-1 ч.л
Мука-500 г (возможно чуть меньше)

Начинка:
Сулугуни-200 г
Адыгейский сыр-200 г
Творог-100 г
Белок-1 шт

Как приготовить Домашние хачапури по аджарски лодочки из сыра и творога рецепт пошагово

1. Совет: Можно взять либо сулугуни либо Адыгейский сыр по по желанию, но если возьмёте оба, будет нереально вкусно 😍 а творог придаёт невероятный вкус.

2. Для теста в тёплом молоке разводите дрожжи, сахар убираете в сторонку для настойки на 10 мин. Далее добавляем растопленное масло, яйцо. Всыпаем муку, соль и замешиваем тесто.

3. Убираем в тёплое место на часок. После делим тесто на 2 части и формируем лодочки как на видео. Выкладываем начинку, смазываем яйцом. Выпекаем при 180 градусах около 20 мин. Далее добавляем желток и отравляем ещё на минутки 3-5.