Как красиво и правильно отсадить зефир насадкой
Как красиво и правильно отсадить зефир насадкой простой рецепт. Я всегда говорю, что ровные, одинаковые по ширине и высоте завитки можно получить лишь с опытом.
Но можно выделить несколько принципов на которые я советую обратить внимание при отсадке:
1. Используйте пергамент или силиконовый коврик для отсадки зефира.
2. Насадка для зефира может быть любой, но обратите внимание на диаметр выхода. Он должен быть 1-1,5 см.
3. Держите мешок строго вертикально поверхности.
4. Сначала надавили на мешок, масса вышла в серединку и теперь делаем 2 круга завитка.
5. Перестаём давить на мешок, когда заканчиваем круг и резким движением отрываем мешок от зефирки. Так кончик будет более короткий и изящный.
Немного практики и у вас всегда будут идеальные завитки!
На видео я отсаживаю Ягодный зефир. .
Видео источник в инстаграм
Похожие
Закваска для сыра какая нужна в домашних условиях
Сыворотка молочная польза для организма и что можно приготовить из нее
Почему драники темнеют
Аэрогриль - замена духовке, фритюрнице, плите и мангалу
Как выбрать нож для кухни. Сталь, форма, вес, баланс и удобство работы
Грибы Лисички. Как мыть, как резать, как готовить лучше всего
Самая дорогая специя шафран
Мраморная говядина. Сколько стоит? Почему такая дорогая?
Как резать лук и не плакать
Плюсы дрожжевых опар
Интуитивное питание
Лучшие салаты с курицей
10 лучших салатов с ананасом
Чем можно заменить
Как вырастить микрозелень дома
Лучшие сочетания вкусов продуктов в кулинарии
Зачем добавляют соль в выпечку
Песочное тесто секреты и способы
Хурма в прикорме ребенка когда можно
Как правильно выбрать хурму спелую не вяжущую и сладкую
Почему не получается карамель домашняя из сахара жидкой
Срок и условия хранения пряников имбирных
Заморозка готовой еды полуфабрикатов
Нутрицевтики для быстрого восстановления при интенсивных тренировках
Сколько раз в день нужно есть, чтобы худеть?