ПП пирог галета с тушеной капустой

Галеты Несладкая выпечка Несладкие пироги

Готовим ПП пирог галета с тушеной капустой рецепт. Делюсь очень простым рецептом галеты, особо хорошей для сезона свежих овощей: овощная начинка из тушеной молодой капусты с морковью и зеленью идеально подошла к этому тесту: ⁃ БЕЗ яиц ⁃ БЕЗ лактозы ⁃ БЕЗ белой муки и белого сахара. .

Ингредиенты

Для теста:
⁃ Мука цельнозерновая (я брала полбяную, можно цельнозерновую пшеничную), 150 гр
⁃ Разрыхлитель, 1 чайн.ложка
⁃ Соль, щепотка
⁃ Растительное масло, 50 мл
⁃ Кипяток, 80 мл

Начинка:
⁃ тушеная капуста (у меня с морковью и зеленью), 250 гр

Как приготовить ПП пирог галета с тушеной капустой рецепт пошагово

1. Смешать муку с солью и разрыхлителем. Влить масло и кипяток. Замесить тесто, оставить его на 15-20 мин. Раскатать тесто в форме круга, толщиной ~ 7 мм.

2. Раскатывайте тесто сразу на листе пекарской бумаги, потом на нем же (не перекладывая) перенесете галету на противень Выложить в середину начинку, оставив края 4-5 см без начинки.

3. Завернуть края, сформировав галету. Выпекать в духовке, при 180 градусах, около 40-50 мин.

4. Галета хороша и тёплая, и холодная. Смело экспериментируйте с начинками: думаю, вкусно будет с кабачком-томатами-баклажанами.