Как приготовить пиццу с колбасой и сыром

1. Для нее берем емкость, выливаем 300 мл ели теплой воды. Добавляем 2 ч л сахара, 1 ч л соли 4 ст л растительного масла без запаха и перемешиваем до растворения сахара и соли. Затем добавляем примерно половину всей муки Две чайные ложки сухих дрожжей Пол чайной ложки любых сухих трав - у меня Итальянские И замешиваем тесто Как видите тесто получается еще жидковатое, поэтому посыпаем еще муку и замешиваем тесто, сначала ложкой, а потом уже руками. Посмотрите, вот такое мягкое приятное тесто у Вас должно получится.

2. У меня на данный момент ушло 580 гр муки Теперь я возвращаю его в емкость, накрываю крышкой и отставляю в сторону примерно на 1 час. Идеально, если это будет теплое место, но если в кухне тепло, то можно просто на столе. Пока тесто отдыхает, нужно приготовить начинку. Для нее можно использовать все, что у Вас есть в холодильнике: у меня завалялась колбаса, соленые огурцы, помидоры и тертый сыр. Тесто отдохнуло, теперь рабочую поверхность присыпаем мукой и выкладываем тесто. И совсем понемногу подсыпая муку, немного его помесим.

3. Затем делю его на 2 части. Одну часть пока отставляю в сторону, а со второй буду работать. Немного подминаем. И раскатываем в пласт толщиной миллиметров 5-7. И когда нужно подсыпайте муку, что б ничего не липло. С помощью скалки перекладываем на противень от духовки. Сверху смазываем соусом - у меня Абрикосовый. Затем колбасу Соленые огурцы и помидоры немного зеленого лука, у меня замороженный, но можно и свежий. И затем присыпаем тертым сыром - сколько не жалко. Ставим в духовку, разогретую до 180-190гр примерно минут на 25. Ужин готов - можно звать всех к столу.