Дрожжевой пирог с яйцом, сыром и луком зеленым

Галеты Несладкая выпечка Несладкие пироги

Пышный, сытный, ладный и ароматный пирог! Отменно хорош и в горячем, и в холодном виде. Как сделать Дрожжевой пирог с яйцом, сыром и луком зеленым рецепт. .

Ингредиенты

Для теста:
• Мука пшеничная - 270 г
• Молоко - 100 мл
• Кефир - 100 мл
• Дрожжи Dr.Oetker - 1 упаковка (7 г)
• Масло растительное - 30 мл
• Сахар - 1 ст. л.

Для начинки:
• Яйца отварные - 4 шт.
• Сыр твёрдый - 150 г
• Лук зелёный - 20 г
• Семена лен-кунжут Dr. Oetker - 1 упаковка

Как приготовить Дрожжевой пирог с яйцом, сыром и луком зеленым рецепт пошагово

1. Муку смешиваем с дрожжами и солью. Молоко подогреваем, смешиваем с кефиром, сахаром и маслом. Замешиваем тесто насадкой крюк, пока оно не соберётся в ком. Убираем в тепло на час.

2. Для начинки натираем на крупной тёрке сыр, яйца, нарезаем лук и всё смешиваем. Подошедшее тесто руками растягиваем в круг, толщиной 1 см. Выкладываем сверху начинку.

3. Собираем края теста складочкой по кругу, оставляя в центре начинку без теста, посыпаем семенами льна-кунжута. Оставляем пирог на 20 минут подняться, духовку греем до 180°С. Выпекаем 25 минут до золотистого цвета.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты