Простой салат цезарь с курицей и сухариками

Как приготовить Простой салат цезарь с курицей и сухариками рецепт. Очень люблю цезарь именно по этому рецепту советую и вам тоже попробовать, поверьте, получается ничем не хуже, а возможно и лучше, чем во многих заведениях😄Кто любит? .

Ингредиенты

-куриное филе;
-батон;
-помидоры;
-листья салата;
-пармезан.

Для соуса:
-1 яйцо;
-100 мл масла (раст. или оливковое);
-1 зубчик чеснока;
-1 ч.л. горчицы;
-50 г пармезана;
-1 ст.л. лимонного сока.

Как приготовить Простой салат цезарь с курицей и сухариками рецепт пошагово

1. Батон нарезаем кубиком. На капле растительного масла обжариваем пару зубчиков чеснока, затем чеснок убираем. Подсушиваем батон на сковороде на огне чуть ниже среднего, постоянно помешивая. К филе добавляем соль, перец и приправу для курицы.

2. Налипаем со всех сторон и обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла по 6-7 минут с каждой стороны. Затем нарезаем на кусочки. Приготовим соус. Яйцо опускаем в кипяток на 1-2 минуты, чтобы прошло термическую обработку.

3. Разбиваем его в чашу блендера, добавляем масло, соль, пармезан, чеснок, горчицу, лимонный сок и пробиваем блендером. Соус готов. Листья салата рвём. Добавляем к ним часть соуса, перемешиваем. И далее собираем салат.