Салат из молодой капусты, огурцов и яйцом

Салат из молодой капусты, огурцов и яйцом просто и вкусно. .

Ингредиенты

Капуста – ½ кочана
Огурцы – 2 шт.
Яйца – 5 шт.
Зеленый лук – ½ пучка
Укроп – ½ пучка
Сметана – 5 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Медовая горчица – 1 ч.л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

Как приготовить Салат из молодой капусты, огурцов и яйцом рецепт пошагово

1. Для приготовления этого витаминного салата нам понадобится пол кочана молодой капусты, капусту тоненько шинкуем. Любимое блюдо моего мужа, которой он съедает за секунду. Теперь к капусте добавляем треть чайной ложки соли, жамкаем капусту, отставляем капусту в сторону, займёмся остальными ингредиентами блюда, нам понадобится два свежих огурца, у огурцов отрезаем попки и нарезаем соломкой.

2. Отправляем огурцы в миску, также нам понадобится 5 отваренных вкрутую яиц, яйца очищаем, отделяем белки от желтков, откладываем желтки пока в сторону, а белки нарезаем соломкой, добавляем яичные белки к огурцам, добавляем капусту, теперь нарезаем пол пучка зелёного лука, отправляем в миску, пол пучка укропа промываем, просушиваем, добавляем укроп в салат, приготовим заправку, вилкой разминаем желтки.

3. Добавляем две столовые ложки оливкового масла и одну чайную ложку медовой горчицы, перемешиваем до однородности, добавляем пять столовых ложек сметаны, соль по вкусу, с учётом солёности капусты и чёрный перец по вкусу, перемешиваем, заправка готова, заправляем салат, перемешиваем салат, салат с молодой капустой и огурцами готов, подаём к столу. Невероятно вкусный яичный салат. Сытно просто и полезно.

4. Я ем этот салат из капусты на ужин каждый день. Вкусный рецепт для похудения, если вы не знаете как приготовить капусту, очень просто. Всего несколько минут и лёгкий обед или ужин у вас на столе. Хрустящий вкусный сочный витаминный салат для правильного и здорового питания. Лёгкий салат, который никогда не устану готовить.