Финский салат Росоли из сельди

Как приготовить Финский салат росоли из сельди рецепт. Сегодня сочельник в Европе 👼🎄💫 Самое время для финского рождественского салатика ROSOLLI. Для финнов Росолли – как для нас салат “Винегрет” (а если с селедкой – то как “Шуба”😄), без него не обходится ни один праздничный стол.🍽🍾🥂 ⠀ Ну а у нас будет праздничный вариант🎉🎉🎉 с красной рыбкой! ⠀ На мой взгляд, это очень интересный салатик... ☝🏼скажу даже больше, он мне нравится даже больше нашего любимого винегрета!❤
⠀⠀
☝🏼И ещё... при желании, свеклу можно не печь, как и картофель и морковь, а отворить, хоть печеная свекла слаще и выразительней вкусом (лично я люблю запекать в духовке все овощи).
☝🏼Кстати, свеклу завернутую в фольгу можно печь вместе с каким-то жарким, просто когда что-то печете, положите ее на дно духовки и забудьте о ней на 1-1,5 часа. Даже если печете что-то короткое время, то и 50 минут активной работы духовки хватит. Далее она "дойдет" уже в выключенной.
☝🏼А хранить нужно в фольге и в холодильнике (до двух недель). .

Ингредиенты

▪︎ Форель слабосолёная - 200 г.
▪︎ Свекла запечённая - 1 шт.
▪︎ Морковь запечённая - 1 шт.
▪︎ Картофель запечённый - 3 шт.
▪︎ Зеленое яблоко (Грени Смит) - 1 шт.
▪︎ Красный репчатый лук (маленький) - 1 шт.
▪︎ Маринованные огурчики - 3-4 шт.
▪︎ Яйца варёные - зависит от того, сколько порций (для подачи)
⠀
Маринад:
▪︎ Уксус 6% или сок лимона - 1 ст.л.
⠀
Заправка:
▪︎ Майонез - 3 ст.л.
▪︎ Сметана - 3 ст.л.
▪︎ Хрен (сливочный) - 1 ст.л.

Как приготовить Финский салат Росоли из сельди рецепт пошагово

1. Лук нарезаем полукольцами. Яблоко очищаем и нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с луком и добавляем уксус. Оставляем мариноваться, пока подготавливаем остальные ингредиенты. ⠀

2. Нарезаем все ингредиенты по крупнее кубиками (не мельчим!). ⠀ Объединяем все ингредиенты вместе. Солим, перчим и перемешиваем. ⠀ Отдельно смешиваем заправку: майонез, сметану и сливочный хрен. ⠀ Заправку можно подать отдельно или сразу заправить весь салат. ⠀

3. Яйца нарезаем и добавляем в салат, а можно разрезать на 4 дольки и подать отдельно украсив ими салат, так они не поменяют цвет (я всегда укладываю рядом с салатиком). ⠀ Вкусных праздников!

Похожие рецепты