Венские вафли в шоколадной глазури

Рецепт венских вафель в шоколадной глазури! Обязательно сохраните рецепт, готовится просто, а результат порадует! Воскресный завтрак у нас по традиции сытный и щедрый на всякую выпечку: блинчики, оладушки, сырники. Вот не могу я без мучного и всё! Поэтому стараюсь всё вредное и вкусное есть утром! Большой плюс вафель, что они не жарятся, а пекутся, тем более без масла 👍. Эти удивительные квадратики обладают какой-то магией! Что туда ни зальешь, всё становится в разы вкуснее, проверено 👌. На фото вариант сервировки для продвинутых пользователей) Если хотите быстро и по-домашнему, то очень вкусно порезать банан кружочками, выложить сверху на вафли и полить шоколадной глазурью. .

Ингредиенты

Тесто:
2 яйца
140 г сахара
230 мл молока
70г слив масла
200г муки
1ч.л. разрыхлителя

Глазурь:
100г сливок 33-35%
плитка темного шоколада

Как приготовить Венские вафли в шоколадной глазури рецепт пошагово

1. Сначала я подтапливаю сливочное масло. Затем взбиваю яйца с сахаром.

2. Вмешиваю муку с разрыхлителем и вливаю молоко, затем растопленное масло. Тесто должно быть однородным. Можно печь вафли.

3. Из этого количества у меня выходит 8-9 вафель, в зависимости от того как взбить яйца и вмешать муку)

4. Глазурь. Подогрейте 100г сливок 33-35% и всыпьте мелко поломанную плитку темного шоколада. Размешайте венчиком и полейте сверху ещё теплым! Ум отъешь, как вкусно.

Автор: @la_torte

Похожие рецепты