Украинские гречаники с фаршем в соусе в духовке

Сегодня я к Вам с очень вкусным рецептом украинских гречаников с фаршем в соусе в духовке. Он идеально подойдёт к обеду или ужину. Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю. Для меня это очень важно. .

Ингредиенты

▪️ Мясо - 500 гр (у меня готовый фарш из индейки, можно любое другое мясо)
▪️ Гречка отварная - 150 гр (можно добавить больше)
▪️ Яйцо - 2 шт
▪️ Лук - 2 шт
▪️ Овощи для подливки - (у меня болгарский перец 🌶, лук 🧅 и консервированные помидоры 🍅 с базиликом - 1 банка 🥫)
▪️ Панировочные сухари с кунжутом
▪️ Соль, перец - по вкусу

Как приготовить Украинские гречаники с фаршем в соусе в духовке рецепт пошагово

1. Гречку отварить до полуготовности. Соединяем фарш, измельчённый лук, яйца и специи. Добавляем гречку и перемешиваем аккуратно. Далее формируем котлетки, необходимого размера и панируем в сухарях и кунжуте. Обжариваем наши котлеты на антипригарной сковороде с каплей масла буквально по 2 мин с каждой стороны.

2. Затем готовим подливу, которая добавит вкуса, аромата и немного кислинки, в моем случае за счёт базилика. Режем лук, болгарский перец и немного обжариваем. Добавляем банку томатов и ещё немного обжариваем на маленьком огне.

3. Даём подливке немного остыть, затем перекладываем ее в стеклянную форму, выкладываем наши котлеты и закрываем фольгой. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 гр на 40 мин. Украинские гречаники с фаршем в соусе готовы.

Автор: @alina_akulina94

Похожие рецепты