Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Шоколадный кекс с клюквой и маршмелоу
Готовим шоколадный кекс с клюквой, маршмелоу и творожным кремом рецепт от Дарья Близнюк на Хэллоуин. Если понравилась идея, то напишите ниже, мне будет приятно и захочется поскорее придумать ещё что-то интересное. Хотя у меня очень много чего любопытного в архивах лежит и ждёт, когда наступит момент и желание поделиться. Влажный шоколадный бархатный кекс с клюквой и вишней 😻 можно просто так на каждый день приготовить или добавить нежный творожный крем с легкой кислинкой, украсить «паутинкой» и «приведешками» из marshmallow (как сделать ниточки сохранила в «карусели»).
.
Ингредиенты
сливочное масло (растопить и остудить) 120 г
сахар 180 г
яйца 150 г (3 шт С1)
творог 5-9% 220 г
мука пшеничная 190 г
какао-порошок 30г
разрыхлитель 10 г
соль щепотка 1г
клюква/брусника 120г
Творожный
кремтворог 5-9% 300г
сливки 33-35% 300г
сахарная пудра 70г (или по вкусу)
ваниль в любом виде (лучше использовать ванильную пасту)
Маршмелоу
сахар 200г
глюкозный сироп 80г
вода 50мл
желатин 15г вода 60мл
ваниль
(если готовите в стационарном миксере, то лучше брать двойную порцию, чтобы было проще взбивать.
Как приготовить Шоколадный кекс с клюквой и маршмелоу рецепт пошагово
1. Объединить в
крем творог (если он крупинками, то пробейте погромным блендером творог с маслом), масло, яйца, сахар. Смешайте муку, какао, соль с разрыхлителем. Обе смеси аккуратно перемешать. Форму для
кекса смазать маслом, присыпать какао. Выложить треть теста, посыпать ягодами, еще немного теста и
ягод, закрыть остатками теста. Выпекаем до сухой спицы в разогретой до 180С духовке примерно час, до сухой спички. Дать кексу остыть и достать из формы.
2. Творожный
крем. Творог с сахарной пудрой и половиной сливок взбить блендером в кремовую консистенцию, добавить ваниль, постепенно влить остальные сливки, взбивая крем до нужной консистенции.
3. Сборка.
Кекс полностью остудить и нарезать на три коржа горизонтально, промазать кремом и собрать тортиком. Верх кремом смазывать не надо.
Если хочется получить более влажный вариант, то можно использовать сахарную/ванильную пропитку.
4. Маршмелоу. Залить желатин водой и оставить на 20 минут. Распустить набухший желатин на водяной бане или импульсами по 10 секунд в микроволновке
смешать сахар, сироп, воду и ваниль, довести до 110С на среднем огне, помешивая. Растопленный желатин взбиваем миксером до поселения и вливаем тонкой струйкой горячий сироп и взбиваем до нужной консистенции (масса станет белой и глянцевой, увеличится в объёме. Убрать массу в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсадить «приведения».
5. Можно просто смазать силиконовый коврик маслом, отсадить полоски. Оставить часа на три, после нарезать ножницами, обсыпать в сахарной пудре. Для «глаз» приведений использовала темный шоколад из «коренетика». Чтобы сделать «паутинку» эту массу сразу используем на
торт. как только масса начнет чуть застывать в миске, берем вуракми в перчатках и начинаем растягивать. Масса станет тянуться ниточками, ее и наматываем на торт. Можно использовать готовый маршмелоу из магазина, его надо растопить в микроволновке секунд 10-20, он расплавится и станет пластичным, и станет тянуться ниточками, если его растягивать руками.
Похожие рецепты