Лучшие оладьи на кефире пышные с содой без дрожжей

Как сделать самые лучшие оладьи на кефире пышные с содой без дрожжей рецепт на завтрак. .

Ингредиенты

250 мл кефира
1 яйцо
1 ст.л сахара
220-250 г муки
1/4 ч.л. соды
1/4 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л растительного масла и масло для жарки по необходимости

Как приготовить Лучшие оладьи на кефире пышные с содой без дрожжей рецепт пошагово

1. Яйца взбить до пышности с сахаром. Кефир помесить в кастрюлю и довести почти до кипения, помешивая, либо прогреть в микроволновке 30-40 секунд до появления сыворотки.

2. Влить тёплый кефир и растительное масло к яйцам и взбить. Муку просеять с разрыхлителем, собой и солью. Постепенно добавить мучную смесь в тесто, оно должно получится довольно густым.

3. По консистенции оно должно сползать с ложки, не стекать. Дать тесту постоять 15 минут и жарить оладьи на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.