Салат со свеклой и орехами

Готовим салат со свеклой и орехами под названием FRENCH COUNTRY. Название этого салата определяет простой набор ингредиентов, который нисколько не умиляет его довольно изысканного вкуса. Козий сыр является вершиной данного гастрономического айсберга и придает этому салату ту самую пикантную нотку, которая западает в душу и дарит приятное послевкусие. .

Ингредиенты

200 гр зеленого салата микс (обычно в состав входит молодой шпинат, руккола, мицуна, фризе, мангольд)
1 средняя вареная свекла
40 гр грецких орехов
Горсть сушенной клюквы
30 гр козий сыр, можно заменить на фету или турецкий beyaz peynir либо tulum, послевкусие будет разным, но не менее вкусным
⠀
Для соуса:
3 ст ложки оливкового масла
1 1/2 ч.л бальзамического уксуса ( можно заменить на шампанский уксус)
1/2 зубчика чеснока, пресс
1 ч.л лимонного сока

Как приготовить Салат со свеклой и орехами рецепт пошагово

1. Салат микс моем и сушим. Если у вас молодые, мелкие листья, их резать не нужно. Свеклу разрезаем пополам, еще раз пополам каждую половину и режем на тонкие слайсы.

2. Орехи рубим мелко. Клюкву можно бросить целой, можно слегка порубить. Сыр крошим сверху.

3. Все ингредиенты для соуса отправляем в шейкер для соуса или маленький контейнер. Как следует взбалтываем и добавляем в салат.

4. Не добавляйте весь соус сразу‼️ Добавили половину, попробовали, добавили еще, все по вкусу. Готовый соус может храниться в холодильнике до 3 дней.