Салат Табуле с кускусом и овощами

Как сделать Салат Табуле с кускусом и овощами. Табуле это восточный салат, закуска. Традиционно его готовят с булгуром, но мы заменим булгур на кускус. Легкий и сытный салат для тех кто следит за фигурой,а для разгрузочного дня просто идеально. Готовится быстро, съедается еще быстрее. В составе нашей закуски лежит кускус, мелко нарезанная зелень петрушки, мята, огурцы, помидоры и все это заправлено растительным маслом и лимонным соком. Так же мы добавим зеленый лук и черный перец. Все это в сочетании дает нашему блюду очень освежающий вкус. Веганы и вегетарианцы будут в восторге от этого салата! .

Ингредиенты

Кускус 150гр
Вода 150гр
Огурец 2шт
Помидор 2шт
Лук зеленый 2 пера
Петрушка пучок
Мята 2 веточки
Раст.масло 3ст.л
Сок половины лемона
Соль
Перец

Как приготовить Салат Табуле с кускусом и овощами рецепт пошагово

1. Кускус готовится за считанные минуты ,достаточно просто залить горячей водой. Перемешиваем,накрываем и отставляем в сторону. Режем овощи на средние кусочки.

2. Зеленый лук нарезаем колечками. Листья мяты мелко. Петрушку крупно. Прошло пять минут и наш кускус готов. Осталось соединить все ингредиенты. Сок лимона придаст свежести салату.