Запеченная свиная шея целым куском в духовке
Если вы искали как вкусно и сочно приготовить мясо в духовке, то запеченная свиная шея как раз тот рецепт, который вам нужен.Как приготовить вкусную Запеченную свиную шею целым куском в духовке рецепт. .
Ингредиенты
свинина (шейка) - 1.5кг
сушеный чеснок - 1 ч.л
горчица - 1 ст.л
растительное масло - 2 ст.л
соль - 2 ч.л
приправа для мяса - 1 ч.л
глазурь:
хлопья чили - 1 /4 ч.л
перец черный молотый - 1/2 ч.л
соль - 1 ч.л
кетчуп - 3 ст.л
сушеный чеснок - 1 ч.л
растительное масло - 2 ст.л
сушеный чеснок - 1 ч.л
горчица - 1 ст.л
растительное масло - 2 ст.л
соль - 2 ч.л
приправа для мяса - 1 ч.л
глазурь:
хлопья чили - 1 /4 ч.л
перец черный молотый - 1/2 ч.л
соль - 1 ч.л
кетчуп - 3 ст.л
сушеный чеснок - 1 ч.л
растительное масло - 2 ст.л
Как приготовить Запеченная свиная шея целым куском в духовке рецепт пошагово
2. На одной стороне мяса сделайте неглубокие надрезы вдоль и поперек
3. На другой стороне сделайте надрезы только поперек, так маринад лучше пропитает мясо
2. Мясо натрите маринадом со всех сторон.Накройте пищевой пленкой и оставьте мариноваться минимум на 2 часа (лучше на ночь).
Мясо выложите на решетку.
3. Запекайте в разогретой до 190-200 градусов 80-90 минут.В отдельной миске смешайте кетчуп, масло, соль, чеснок, хлопья чили и перец.
4. Смажьте мясо глазурью со всех сторон.Запекайте еще 15-20 минут до румяной корочки. Приятного аппетита!
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты
Кексы с карамелью и мармеладом Просто Кухня
Куриная лазанья со шпинатом Просто Кухня
Паста орзо с морковью и тофу Просто Кухня
Скумбрия жареная на сковороде Просто Кухня
Запечённая сливочная курица с овощами Просто Кухня
Курица с цветной капустой и кумкватом Просто Кухня
Лапша с баклажанными фрикадельками Просто Кухня
Драники с репы, сала и грибов Просто Кухня
Мясное рагу с фасолью Просто Кухня
Открытая лазанья с тыквой Просто Кухня
Голень по милански в духовке с полентой
Стейк из индейки с креветками и шпинатом со сливочным соусом
Бараньи голяшки в вине с картофельно-луковым пюре
Куриный шницель в панировке на сковороде Цезарь
Бигус из капусты с мясом копчёной рулькой
Мексиканская Энчилада с фаршем Просто Кухня
Рыба скумбрия с луком и грибами шампиньонами
Куриные окорочка с овощами в духовке Просто Кухня
Паста с мясным рагу и шпинатом Просто Кухня
Полба с грибами и индейкой Просто Кухня
Рыба горбуша с цветной капустой в духовке
Буженина в луковой шелухе из свинины Просто Кухня
Теплый салат с кальмарами и перцем Просто Кухня
Чикен харт строганов - куриные сердечки с грибами
Пшённая каша с копчёной грудинкой и грибами Просто Кухня