Веганские оладьи без глютена

Как сделать Веганские оладьи без глютена рецепт. Таки ура 👏🏻 В моей кулинарной инструментальной семье прибавление: + 2 чугунные сковородки, в том числе блинная! Все тефлоновые с антипригарным покрытием я выкинула (если вы ещё пользуетесь, то советую переосмыслить этот момент и заодно посмотреть фильм «Тёмные воды») и пользовалась только эмалированными, а к ним, как ни старайся, блины, оладьи и даже веган котлеты прилипают 🤷🏼‍♀️

По этой причине котлеты переехали в духовку, а блины с оладьями вовсе исключились. А я с детства страсть как люблю блины 🤤 Скучала по ним сильно-сильно. Всё это время хотела найти старые чугунные сковороды, да не вышло. Пришлось покупать новые. А это тоже, знаете ли, задача не из самых простых. Но всё свершилось. И хотя блинчики пока всё равно пристают 😅 (надеюсь, позже сковорода нарастит естественный безопасный антипригарный слой), оладьи и котлеты получаются! И мы с мужем на радостях как давай их готовить 😁 Оладьи так вообще чуть ли не каждый день 🙈 Пока не отъелись 🤪 .

Ингредиенты

250 мл растительного молока (у меня соевое с ванилью)
3 стл. натурального яблочного уксуса 5%
+
3 щепотки соли
1-2 стл. сахара
150 г б/г смеси
30 г кукурузной муки
1/2 чл. б/г разрыхлителя
1/2 чл. пищевой соды
+
‪10-15 г растительного масла (у меня оливковое)‬
ваниль по желанию

Как приготовить Веганские оладьи без глютена рецепт пошагово

1. Подогреть молоко до тёплого состояния, добавить уксус, дать немного постоять.

2. В это время просеять муку и смешать все сухие ингредиенты. Затем добавить жидкие и хорошо размешать.

3. На разогретую сковороду с маслом выкладывать тесто ложкой, жарить под крышкой с двух сторон до румяной или зажаристой корочки – это кому как нравится. Оладушки пекутся быстро. Получаются очень пышным!

Похожие рецепты