Сырники с яблоком и творогом на сковороде

Готовим Сырники с яблоком и творогом на сковороде рецепт. Мой маленький помощник. Горит желанием помогать вне зависимости от степени усталости. Но надо отдать должное ассистенту: с ним под боком я снимаю гораздо быстрее 😂 Это сырники с яблоком. Их я готовила не так давно. Только в этот раз не положила пудру и часть рисовой муки заменила миндальной. К слову, это одни из немногих сырников, которые Лев ест с удовольствием. В плане творожных штук он крайне привередлив 👍 .

Ингредиенты

(на 8шт)

⠀360г творога в брикете (посуше, от 5%)
⠀желток яйца С1
⠀яблоко
⠀20г сахарной пудры (по желанию)
⠀40г рисовой муки (часть можно заменить на миндальную)
⠀мука для формовки (лучше брать рисовую или пшеничную)

Как приготовить Сырники с яблоком и творогом на сковороде рецепт пошагово

1. 1. Яблоко очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной тёрке
2. Творог размять с желтком и пудрой (если используете). Добавить яблоко, перемешать. Всыпать муку, снова перемешать. Накрыть плёнкой и исправить в холодильник на час
3. Из массы сформировать шарики. Обвалять в муке и сформировать на ней же сырники.

2. Жарить:
- на хорошо прогретой сковороде (нагревать сразу на среднем огне)
- на масле
- на среднем огне
- до румяной корочки
- с двух сторон
- можно после переворачивания накрыть крышкой или вовсе после жарки на 5-7 минут закинуть сырники в духовку.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты