Тонкие ажурные шоколадные блины

С огромным удовольствием делюсь с вами рецептом тоненьких, ажурных шоколадных блинчиков. .

Ингредиенты

Для теста:⠀
Мука-140 г⠀
Сода-0,5 ч.л.⠀
Какао-30 г⠀
Яйца-2 шт.⠀
Щепотка соли⠀
Сахар-2-3 ст.л.⠀
Молоко-250 мл⠀
Кипяток-250 мл⠀
⠀
Для крема:⠀
Сливочно-творожный сыр-100 г⠀
Сливки-170 г⠀
Сахарная пудра-3 ст.л.⠀
Клубничный конфитюр или свежая клубника⠀
Бананы⠀

Как приготовить Тонкие ажурные шоколадные блины рецепт пошагово

1. Для тесто в миску разбить яйца, добавить соль, сахар и хорошо взболтать. Влить молоко, просеять сухие ингредиенты и перемешать тесто так, чтобы не осталось комочков.⠀

2. Влить крутой кипяток. Перемешать. В конце добавить растительное масло.⠀ в первый раз сковороду немного смазать растительным маслом. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с 2 сторон.⠀ ⠀

3. Для крема соединить сливочно-творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Хорошо взбить.⠀ На блинчик нанести конфитюр, затем крем и половинку банана, разрезанного вдоль. Скрутить в рулет!⠀