Салат с курицей и черносливом слоеный

1. И для начала я измельчу лук и морковь. Лук я нарежу на небольшие квадратики, а морковь натру на крупной терке. Сковороду я хорошо разогрела и наливаю растительное масло, отправляю обжариваться сначала лук и через несколько минут морковь. Обжариваю все до золотистого цвета. В конце добавляю соль и перец. Выключаю огонь и даю полностью остыть. Пока остывает морковь с луком ,копченую куриную грудку нарежу небольшим кубиком, можно также использовать отварную куриную грудку или филе индюшки. Чернослив я залила кипятком затем хорошо промыла и просушила. Нарезаю так же небольшим кубиком.

2. Натираю на мелкой тёрке сыр, яйца измельчают с помощью яйцерезки. У зеленого лука я отрезаю вот эту часть и сразу прячу ее в пакет, она нам понадобится для украшения салата, а остальную часть мелко измельчу. И так все ингредиенты подготовлены, можно собирать салат. Его я буду готовить в разъемной форме. На дно наношу небольшую сетку майонеза. И выкладываю первый слой - это у меня куриная грудка. Слегка ее утрамбовываю и смазываею майонезом. Следующий слой - чернослив. И опять небольшой слой майонеза. Теперь яичный слой, на него наношу обжаренную морковку.

3. И так как в моркови присутствует масло, то этот слой я майонезом не промазывала. Хорошо распределяю и утрамбовываю, чтобы салат наш держал форму, обязательно все слои хорошо утрамбовывайте. Морковь посыпаю луком и наношу майонез и верхним слоем у нас идет сыр. Теперь салат накрываю крышкой, отправляю его в холодильник и даю пропитаться минимум 2 часа. Из редиски вылезают цветы. Итак салат хорошо пропитался, можем теперь его украшать. Из укропа и кукурузы я сделала мимозу, а из редиски - тюльпаны.