Яблочные оладьи на кефире

Чудесный летний завтрак - яблочные оладьи на кефире! Из данного количества продуктов у меня получилось 15 оладий. Такие оладьи послужит чудесным завтраком или полдником в летний денек готовится все очень быстро, но ваша семья оценит их и будет просить повторить это блюдо снова и снова. .

Ингредиенты

300 гр уже очищенных яблок
растительное масло для жарки
щепотка соли
100-120 гр муки
1-2 ст.л сахара
250 мл кефира
0,5 ч.л соды

Как приготовить Яблочные оладьи на кефире рецепт пошагово

1. Итак для теста кефир я немного подогрела, добавляю в него щепотку соли и соду, вот пошла реакция, значит сода у нас хорошая и все работает, добавляю сахар и постепенно ввожу просеянную муку.

2. Добавляю нарезанные мелко яблочки и хорошо все смешиваю. Яблоки также можно натереть на терке, но когда они нарезаны, они больше чувствуется и мне лично так больше нравится. Всё, тесто готово, можем жарить оладьи.

3. На разогретую сковороду наливаю растительное масло и выкладываю оладушки. Жарим на среднем огне. Первая партия оладий готова, снимаю их на бумажное полотенце и жарю следующую. Оладьи жарятся достаточно быстро, примерно пять-семь минут.