Куриные рулетики с грибами в сливочном соусе

Готовим вкусные Куриные рулетики с грибами в сливочном соусе рецепт от Дарья Близнюк. Это просто песня, а не горячее. Нежное и сочное, в соус можно обмакивать кусочки хлеба или полить им картофель, пасту, гречку, рис - все будет идеально. .

Ингредиенты

Куриное бедро бескостное 800г
творожный сыр (можно маскарпоне) 80г
шампиньоны 300г
лук 1шт
тимьян несколько веточек или 2чл сушеного
сливки 200мл
сыр твердый 120г

Как приготовить Куриные рулетики с грибами в сливочном соусе рецепт пошагово

1. Грибы и лук порезать и обжарить до готовности, добавить соль, перец и тимьян. Каждое бедро внутри смазать слегка сыром, положить грибную начинку.

2. Скрепить зубочисткой и плотно сложить «рулетики» в форму для запекания, чтобы «срез» оказался внизу, а сверху ровная мякоть. Посыпать немного тертым сыром, полить сливками и посыпать тимьяном, закрыть фольгой.

3. Запекать в разогретой до 200С духовке минут 40. Убрать фольгу, посыпать сыром и запечь еще минут 10-15.

Похожие рецепты