Карпаччо из свеклы с сыром фета
Карпаччо из свеклы с сыром фета очень простая закуска, но тем не менее очень вкусная за счёт сочетания сладкого вкуса, на первый взгляд, прозаического корнеплода и сыра из овечьего и козьего молока, который добавляет терпкий вкус данному блюду. Они так хорошо дополняют друг друга, что лучше нельзя было и придумать. Спасибо тому, кто впервые смог соединить эти два продукта.⠀⠀
Почему именно КАРПАЧЧО? Потому, что оно смотрится на тарелке более изысканно, элегантно и прециозно, нежели непонятная масса смешанная воедино. Хотя всё зависит от эстетических предпочтений, желания и наличия времени.😜⠀ А вы знали, что КАРПАЧЧО было придумано ИТАЛЬЯНЦЕМ Джузеппе Чиприани в 1950 году прошлого столетия? Правда изначально это была говядина, но блюдо настолько стало популярным, что в последствии его стали делать из разных продуктов.⠀ .
Ингредиенты
150 гр варёной свеклы⠀
50 гр сыра фета⠀
0,5 ч.л. кунжутных семечек⠀
1 ч.л. укропа⠀
оливковое масло⠀
листья салата⠀
50 гр сыра фета⠀
0,5 ч.л. кунжутных семечек⠀
1 ч.л. укропа⠀
оливковое масло⠀
листья салата⠀
Как приготовить Карпаччо из свеклы с сыром фета рецепт пошагово
1. Свёклу нашинковать тонкими слайсами (не толще 1 мм) и аккуратно, веером, выложить на тарелку, посыпать сверху кунжутом.⠀
2. Сыр нарезать небольшими кубиками 1х1 см, положить рядом со свёклой (или на неё), посыпать мелко порезанным укропом. ⠀
3. Выложить листья салата, полить всё оливковым маслом.⠀ ⠀ Соль я не добавляла, так как сыр сам по себе очень солёный.⠀
Похожие рецепты
Домашнее сырное фондю Просто Кухня
Десерт Дракон на Новый Год 2024 из кексов
Пирог елочка из слоеного теста на Новый Год Просто Кухня
Мясо говядина с черносливом и рисом Просто Кухня
Бутерброды из черного хлеба с селёдкой и скумбрией
Салат закуска мандарины из моркови и курицы на Новый Год
Закуска шпроты в тостовом хлебе Просто Кухня
Поросенок заливной из свинины и курицы
Рождественский штоллен классический Просто Кухня
Запеченное мясо свинина с ананасами в духовке
Закусочные профитроли с печенью трески и яйцом Просто Кухня
Торт салат Селёдка под шубой Просто Кухня
Новогодние пирожное шишки из творожного сыра и сливок
Мандариновая панна котта на Новый Год
Рассыпчатое новогоднее печенье в виде карамельной трости
Запечённая свинина в апельсиновой глазури с рисом Просто Кухня
Рулетики из крабовых палочек с начинкой
ПП рулет Мандариновый на Новогодний стол
Как приготовить ножки куриные в духовке
Рулеты из ветчины с сыром и чесноком
Пряничная елка
Тарталетки с авокадо и красной рыбой
Тарталетки с сыром и красной рыбой
Праздничный салат с курицей
Слоеный закусочный торт