Овощная запеканка с фаршем в духовке

Овощная запеканка с фаршем в духовке рецепт. Для приготовления овощной запеканки нам понадобятся следующие ингредиенты: куриный фарш, картофель, болгарский перец, помидоры, репчатый лук, сыр, сметана, растительное масло, соль, перец черный и специи для картофеля. .

Ингредиенты

Куриный фарш 500 г
Картофель 100-150 г
Болгарский перец 150 г
Помидоры 300 г
Репчатый лук 80 г
Сыр твердый 100 г
Сметана 3-4 ст.л.
Растительное масло 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Специи для картофеля по вкусу

Как приготовить Овощная запеканка с фаршем в духовке рецепт пошагово

1. Мелко нарежем репчатый лук. В куриный фарш добавим нарезанный лук, посолим и поперчим по вкусу, перемешаем и выложим в форму смазанную растительным маслом. Помидоры нарежем кружочками.

2. Болгарский перец нарежем соломкой. На куриный фарш выложим нарезанные помидоры, посолим по вкусу и выложим болгарский перец. Картофель натрем на средней терке, перемешаем с солью, перцем и растительным маслом. Натертый картофель распределим поверх овощей. Польём запеканку сметаной.

3. Сыр натираем на мелкую терку и посыпаем им нашу запеканку. Поместим форму с запеканкой в духовку и будем запекать при температуре 190 градусов Цельсия приблизительно 40 минут. Приятного Вам аппетита!