Индийский чай масала

Смесь из 4-х основных специй для индийского молока со специями, так что вы можете легко приготовить золотое молоко, когда душа страстно жаждет праздника. Идеально подходит для холодного и горячего масала чая. В дополнение к тому, что оно используется для приготовления молока со специями, мы также думаем, что смесь специй подходит для овощей, супов, смузи и многого другого! .

Ингредиенты (На 1 чел.)

Смесь специй:
4 столовые ложки измельченной куркумы
2 чайных ложки молотого имбиря (плюс еще по вкусу)
2 чайные ложки молотой корицы (плюс еще по вкусу)
1 чайная ложка молотого черного перца (плюс еще по вкусу)

Добавки (опционально):
1/8 ч.л. молотого мускатного ореха
1/8 чайной ложки молотого гвоздики

Молоко со специями:
1 чайная ложка смеси специй для молока (рецепт выше)
1-2 чайных ложки подсластителя на выбор (мы предпочитаем кленовый сироп // или стевия по вкусу)
2 ч.л. горячей воды
1 чашка растительного молока (мы считаем, что легкое кокосовое молоко работает лучше всего здесь)
щепотка черного чая

Как приготовить Индийский чай масала рецепт пошагово

1. Чтобы приготовить смесь, добавьте все специи (плюс необязательные добавки) в небольшую банку, встряхните или тщательно перемешайте, чтобы все хорошо смешать. Хранить при комнатной температуре до 3 месяцев. Или вы можете хранить смесь в холодильнике, если вы предпочитаете лучшее сохранение. Удвойте рецепт, если вы собираетесь использовать смесь ежедневно (это быстро!).

2. Чтобы приготовить горячее золотое молоко, добавьте в небольшую кастрюлю 1 чайную ложку смеси специй для молока с щепоткой чая, 1-2 чайных ложки сахара на выбор (более или менее по вкусу) и 2 чайные ложки воды. Используйте ложку, чтобы смешать все пасту (вы хотите как можно меньше комков). Затем добавьте молоко и смешайте. Нагревать на среднем огне, пока не нагреется, не доводя до кипения.

3. Чтобы приготовить холодный масала чай, добавьте 1 чайную ложку смеси специй в молоко, 1-2 чайных ложки сахара по вкусу (более или менее по вкусу) и 2 чайные ложки воды в стакан. Используйте ложку, чтобы смешать в пасту (вы хотите как можно меньше комков). Затем добавьте несколько больших кубиков льда и добавьте молоко без молока. Перемешать, чтобы объединить все ингредиенты.