Пирог с черникой из песочного теста простой в духовке

Эктор Хименес-Браво Десерты и выпечка Сладкие пироги

Как сделать Пирог с черникой из песочного теста простой в духовке рецепт 🥧 Когда хочется чего-то, но не знаешь чего 😉. .

Ингредиенты

на тесто:
– Мука — 500 г
– Масло сливочное — 400 г
– Сахар — 100 г
– Соль — 10 г
– Желтки — 4 шт.

Начинка:
– Черника — 500 г
– Крахмал кукурузный — 10 г
– Сахар — 15 г

Как приготовить Пирог с черникой из песочного теста простой в духовке рецепт пошагово

1. В муку добавить сахар, соль и кубики холодного сливочного масла, растереть руками или в комбайне до состояния крошки. Затем добавить желтки, и вымешать тесто до однородности. Раскатать между двух листов пергамента 2 круга теста.

2. Один круг заморозить, другой круг разравниваем в форму и кладем в холодильник. Ягоды смешать с кукурузным крахмалом и сахаром, высыпать в форму с тестом.

3. На замороженном кругу теста хаотично вырезать круги и замороженными положить сверху на форму. Запекать 25-30 минут при 175 градусах. После запекания дать пирогу остыть, достать из формы и наслаждаться! Приятного аппетита 😍