Спагетти с креветками и помидорами на сковороде

Как сделать Спагетти с креветками и помидорами на сковороде рецепт. Быстрый рецепт первого блюда в лучших итальянских традициях.⁣⁣⠀⁣Для его приготовления не требуется много ингредиентов, а результат порадует тебя и твоих близких. .

Ингредиенты

200 гр спагетти⁣⁣⠀
500 гр неочищенных креветок⁣⁣⠀
7-8 шт. помидоров «сливка» ⁣⁣⠀
1 зубчик чеснока⁣⁣⠀
оливковое масло⁣⁣⠀
соль по вкусу⁣⁣⠀
петрушка (факультативно)⁣⁣⠀

Как приготовить Спагетти с креветками и помидорами на сковороде рецепт пошагово

1. Креветки очистить от панциря, хвостик креветки можно оставить, а можно удалить (мне нравится второй вариант).⁣⁣⠀ У креветки удалить кишечник, для этого необходимо острым ножом сделать небольшой надрез вдоль и вынуть его.⁣⁣⠀ ▫️Информационно - у некоторых креветок кишечник находится сверху. В любом случае черная полоска вдоль тела это и есть кишечник.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀

2. В оливковом масле обжарить раздавленный чеснок, после чего удалить.⁣⁣⠀ Помидоры порезать в произвольной форме, положить в чесночное масло, накрыть крышкой, добавить соль по вкусу и тушить на медленном огне пока помидоры не станут мягкими.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Пока помидоры пассируются, спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды до состояния «аль денте».⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀

3. Когда помидоры станут мягкими добавить к ним креветки, перемешать, накрыть крышкой, увеличить огонь до среднего и готовить буквально 1-2 минуты (2 минуты максимум, иначе креветки станут жесткими и резиновыми). ⁣⁣⠀ К этому времени паста должна быть уже готовой.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Спагетти выложить к соусу, перемешать.

4. Готовить всё вместе ещё буквально 1 минуту, после чего сервировать тарелки и сразу же подать.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ По желанию посыпать мелко порезанной петрушкой.⁣⁣⠀ Можно использовать замороженные креветки, но со свежими вкус будет намного ярче и насыщенней.⁣⁣⠀