Творожная пасха с изюмом и орехами

Как сделать творожную пасху с изюмом и и орехами рецепт. 🌱🍇 Классический рецепт без заваривания. У нас дома, творожная пасха обязательное пасхальное блюдо. Я к ней привыкла с самого детства и всегда с предвкушением ждала Пасху и это лакомство. Мама никогда творожную пасху не заваривала и мы кушали её в сыром виде без термической обработки. Она просто покупала на рынке самый свежий и жирный деревенский творог, сметану и сливочное масло. Смешивала эти продукты накануне праздника и утром мы уже могли наслаждаться. .

Ингредиенты

✔️ Творог 9-18% – 500гр
✔️ Масло сливочное – 200гр
✔️ Пудра сахарная – 150р
✔️ Сливки (сметана) 30-35 % – 150 мл
✔️ Ванильный экстракт – ¼ ч.л
✔️ Цукаты – 50гр
✔️ Изюм крупный – 100гр
✔️ Орехи по желанию - 100гр

Как приготовить Творожная пасха с изюмом и орехами рецепт пошагово

1. Изюм залить кипятком на 7-10 минут, промыть и просушить; ⠀ Соединить в емкости творог, мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Пробить массу погружным блендером до однородности. В творожную массу добавить взбитые сливки, цукаты, изюм и ванильный экстракт. Аккуратно все перемешать лопаткой. ⠀

2. Полученную массу выложить в форму (пасечницу); ⠀ Форму предварительно застелить влажной марлей, сложенной в 2 слоя. Творожную массу в форме утрамбовать и прикрыть краями марли. Сверху установить пресс и поместить форму в холодильник на 8-12 часов; ⠀

3. По прошествии времени разворачиваем края марли и переворачиваем пасечницу на плоское блюдо. Убираем форму, аккуратно снимаем марлю и украшаем ягодами, орехами или цукатами;

Похожие рецепты