Карри из нута с рисом

Как сделать Карри из нута с рисом рецепт. Пряное и ароматное блюдо, которое, если заранее подготовить нут и рис, готовится не так уж и долго 😁 Невозможно не упомянуть и о полезных свойствах нута. Нут рекомендуют при соблюдении диеты, так как он нормализует уровень сахара и хорошо насыщает. А еще, он снижает уровень холестерина, помогает нашей нервной системе и при анемии. Поэтому, если вы еще не пробовали блюда из нута, скорее сохраняйте пост, идите в магазин и начинайте готовить! ❤ .

Ингредиенты

(на 2 порции):

Нут — 150 г
Рис длиннозерный — 100 г
Томатная паста — 40 г
Вода — 400 г
Соль, перец — по вкусу
Кумин (Зира) — 1 ч.л.
Куркума — 1 ч.л.
Кориандр — 1 ч.л.
Имбирь молотый — 1 ч.л.
Кокосовое молоко — 250 г
Кинза или петрушка — для украшения

Как приготовить Карри из нута с рисом рецепт пошагово

1. Нут замочить на ночь. Затем отварить в течение 30 минут. Рис промыть, залить горячей водой и варить до готовности. В конце посолить. Зиру и кориандр перемолоть в ступке.

2. Нут переложить в сковороду, добавить воду, томатную пасту, зиру, кориандр, куркуму и имбирь. Перемешать и тушить 30 минут на медленном огне.