Ичли кефте турецкое

Готовим Ичли кефте турецкое рецепт. Я их просто обожаю, вкуснейшее тесто из круп и мясная начинка с орешками это нечто👌 ИЧЛИ КЁФТЕ МОЖНО ОТВАРИВАТЬ В ВОДЕ, а можно как на видео жарить во фритюре, выбор только за Вами, но попробовать однозначно рекомендую. .

Ингредиенты

Для теста:
300 гр. Булгура
140 гр. Манки
800 гр. Кипятка
100 гр. Муки
1 ч.л. Перечной пасты (томатной пасты или можно без)
1 шт. Яйцо
1 ч.л. Соли
Перец Чили
Чёрный перец по вкусу
⠀
Для начинки:
1 шт. Лук Крупный
300 гр. Фарша
1 ст.л. Перечной пасты
50 гр. Грецкого ореха
Маленький пучок петрушки
Чили перец
Соль
Паприка
Чёрный перец

Как приготовить Ичли кефте турецкое рецепт пошагово

1. Если у вас не продают измельчённый булгур, то измельчите обычный в блендере.
Смешайте манку и булгур, залейте кипятком, накройте и оставьте на 15 мин.

2. Добавьте муку, яйцо, специи, перечную пасту (это сладкая паста из болгарского перца).
Замесите тесто и далее сформируйте как на видео.

3.
Такой полуфабрикат можно заморозить как пельмени и готовить когда захочется.
Если делаете во фритюре, не забудьте что масло необходимо нагреть прежде чем жарить.