Сырные блинчики с укропом с красной рыбой

Как сделать сырные блинчики с укропом с красной рыбой рецепт. С масленицей вчера попрощались. Всю прошлую неделю, как и положено, питались исключительно одними блинами. Но это не значит, что блинчики теперь надолго забыты. Сейчас небольшая передышка и снова начнём. .

Ингредиенты

▪︎Яйца - 2 шт.
▪︎Молоко - 400 мл.
▪︎Сыр - 200 г.
▪︎Мука - 250 г.
▪︎Сахар - 1 ч.л.
▪︎Разрыхлитель - 1 ч.л.
▪︎Щепотка соли
▪︎Свежий укроп - 15 г. (небольшой пучок)
▪︎Растительное масло - 1 ст.л.
▪︎Сливочное масло - для смазывания блинчиков
⠀
✔Для подачи:
▪︎Слабосолёная красная рыба
▪︎Сметана

Как приготовить Сырные блинчики с укропом с красной рыбой рецепт пошагово

1. В миску разбиваем яйца, добавляем соль, сахар, тёплое молоко и перемешиваем. ⠀ В муку добавляем разрыхлитель и всё вместе просеиваем в тесто. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. ⠀ Добавляем растительное масло, натёртый на крупной тёрке сыр и мелко нарубленный укропчик.

2. Перемешиваем и выпекаем. ⠀ Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. ⠀ Делаем блинчики не большого размера, до Ø15 см. Аккуратно формируя и разравнивая ложкой до нужного размера. ⠀ Выпекаем на средней температуре, с двух сторон до румяного цвета. ⠀