Борщ без мяса со свеклой, капустой и картошкой

Готовим вкусный Борщ без мяса со свеклой, капустой и картошкой рецепт. Никакого тайного смысла. Просто не было косточки для бульона😄⁣ Рассказывайте, любите супы? Я обожаю. Могу два раза в день есть. .

Ингредиенты

Кастрюля 3 литра⁣

Капуста 0,5 маленького кочана⁣
Свекла 1 большая⁣
Морковь 1 большая ⁣
Лук 1⁣
Картошка 3-4⁣
Пассата(томатная паста)⁣
Соль, перец⁣
Растительное масло⁣
Вода или бульон ⁣

Как приготовить Борщ без мяса со свеклой, капустой и картошкой рецепт пошагово

1. Лук порезать, морковь натереть на крупной тёрке. Отправить на сковороду на медленный огонь. Свеклу нарезать тонкими брусочками. И туда же на сковороду. Обжарить, налить воды и тушить минут 20. Положить пассату, если нужно, еще воды и тушить еще минут 15 под крышкой.⁣

2. Воду закипятить. Кинуть нашинкованную капусту. Минут через 10 картошку и овощную заправку. Варить до готовности. Посолить, поперчить и хорошо бы ему настояться. ⁣