Салат обжорка со свининой и соленым огурцом классический

Как приготовить рецепт салата Обжорка со свининой и соленым огурцом рецепт классический. Салат станет постоянным гостем на праздничном столе. .

Ингредиенты

Чеснок 2 зубчика
Майонез
Укроп
Лавровый лист и перец горошком
Соль по вкусу
Свинина (лопатка или другое) 500 г
Огурцы маринованные 10 корнишонов
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.

Как приготовить Салат обжорка со свининой и соленым огурцом классический рецепт пошагово

1. Мясо🥩 залить водой💦, добавить лавровый лист🌱 и перец горошком,1 ч.л. соли🧂, зелень🍃. Варить до готовности. Лук🧅 порезать тонкими четверть кольцами, слегка пассеровать на растительном масле.

2. Морковь 🥕 нарезать мелкой соломкой и отправить к луку, обжарить до готовности моркови🥕 на среднем огне. За 2 мин. до готовности посолить🧂. Зажарку переложить на дуршлаг, дать остыть (немного отложить для декора).

3. Мясо🥩 нарезать кубиками 1х1 см. Огурцы🥒 нарезать мелкой соломкой. Все соединить. Добавить нарезанную зелень🌱, немного посолить🧂. В майонез пропустить чеснок🧄, поперчить. Заправить, подать в кольце или пиале, украсить.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты