Салат Марфа с фасолью, курицей и грибами от Ольги Матвей

Как сделать очень вкусный Салат Марфа с фасолью, курицей и грибами от Ольги Матвей рецепт простой от Ольги Матвей. Серьезный Конкурент Оливье. .

Ингредиенты

Фасоль консервированная 150 г
Куриная грудка 200 г
Морковь отварная 1 шт.
Яйца 3 шт.
Маринованные грибы 150 г
Маринованные огурцы 2 шт.
Свежий огурец 1 шт.
Лук 1 шт.
Майонез и укроп
Чеснок по желанию

Как приготовить Салат Марфа с фасолью, курицей и грибами от Ольги Матвей рецепт пошагово

1. В подсоленной воде со специями отварить куриное филе, затем остудить в бульоне - тогда оно получится сочным. Яйца и морковь отварить по отдельности в подсоленной воде. Нарезать всё кубиками, как на "Оливье", яйца еще немного посечь.

2. Всыпать консервированную или отварную фасоль. Нарезать маринованные грибы и все огурцы кубиками и максимально мелко - пол луковицы. Соединить все ингредиенты, посолить.

3. В майонез пропустить через пресс чеснок, всыпать нарезанный укроп, смешать и заправить салат. Подать можно как в крупном салатнике, так и порционно - формируя в кулинарном кольце. Сверху украсить грибочками, веточками зелени.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты