Изумрудный торт блинный со шпинатом и красной рыбой

Как приготовить Изумрудный торт блинный со шпинатом и красной рыбой рецепт. Девочки! Такого вы ещё не пробовали. Это тааак вкусно. Тортик такой нежный и по текстуре и по вкусу, даже если разрезать его сразу. Крем должен быть немного недосолен, так как в рыбе достаточно соли. Чеснок придаёт особенную пикантность. Обязательно приготовьте. .

Ингредиенты

Тесто:
⁃ шпинат - 250 г
⁃ молоко - 100 мл
⁃ яйца - 2 шт
⁃ сода - 1/2 ч.л.
⁃ соль - щепотка
⁃ мука - 1 ст.
⁃ масло оливковое - 100 мл
⁃ вода горячая - 300 мл

Начинка:
⁃ творожный сыр - 400 г
⁃ сёмга слабосолёная - 250 г
⁃ чеснок - 1 долька
⁃ укроп свежий - по вкусу
⁃ сметана - 2-3 ст.л.

Посыпка:
⁃ фисташки

Как приготовить Изумрудный торт блинный со шпинатом и красной рыбой рецепт пошагово

1. Шпинат измельчить с 3 ст. л. растительного масла.

2. Яйца взбить с солью венчиком, добавить соду, гашеную уксусом, молоко, муку, шпинатную массу и горячую воду. Жарить блины с двух сторон. Остудить.

3. Смешать ингредиенты для начинки. Сёмгу предварительно мелко нарезать. Собрать торт, смазываем блины кремом. В каждый второй слой добавлять кусочки рыбы. Сверху посыпать измельченными фисташками. Украсить по желанию.