Простая домашняя лазанья без соуса бешамель

Рецепт очень легкой лазаньи без соуса бешамель простой рецепт. Получается очень вкусно, менее калорийно и быстро. Обязательно попробуйте разок 👍 162 ккал Б 13,9 Ж 6,9 У 10,7 .

Ингредиенты

Оливковое масло - 30г
Репчатый лук - 1 шт (крупного размера на 200г)
Морковь - 1-2 шт (на 200г)
Фарш - 1кг (у меня говяжий, постный)
Томаты - 300г
Томатный сок - 300г (можно развести воду 250г с 50г кетчупа или томатной пасты)
Листы для лазаньи - 300г
Сыр Моцарелла - 250г
Пармезан - 120г (либо любой другой)
Соль по вкусу

Как приготовить Простая домашняя лазанья без соуса бешамель рецепт пошагово

1. В глубокой сковороде или кастрюле на оливковом масле обжариваем мелконарезанный лук, затем добавляем натертую морковь. Обжариваем 3-4 мин. Добавляем фарш, разделяем его с помощью лопатки как можно меньше, обжариваем примерно 10 минут.

2. Помидоры мелко нарезаем кубиками и отправляем к фаршу. Наливаем томатный сок, перемешиваем и тушим под закрытой крышкой на среднем огне ещё минут 7, после того как закипит.

3. Пробуем соус, добавляем соль по вкусу и зелень. Разогреваем духовку до 200’. Моцареллу натираем на терке. Форму смазываем маслом, выкладываем один слой листов для лазаньи.

4. У меня было много поломанных листов, поэтому я заполнила всю форму, но это не обязательно. Просто аккуратно выложите слой за слоем, и будет тоже отлично все держаться, бортики тут не нужны. Листы покрываем мясным соусом. Затем не очень густо распределяем моцараллу.

5. Обратите внимание каким слоем я добавили сыр, не нужно много! Далее повторяем : листы, соус, сыр и тд, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой покрываем пармезаном. Накрываем крышкой или фольгой, отправляем запекаться на 30 минут. За 10 минут до окончания снимаем фольгу, чтоб сыр подрумянился. Приятного аппетита!