Хапама национальное армянское блюдо фаршированная тыква
Хапама национальное армянское блюдо, представляющее собой фаршированную тыкву. По традиции хапаму подавали к свадебному столу как символ изобилия.
.Ингредиенты
тыква1 шт.
рис «басмати» - 300 г
сливочное масло- 80 г
мед- 4 ст. л.
изюм1 - горсть
курага- 1 горсть
чернослив- 1 горсть
Орехи для украшения
рис «басмати» - 300 г
сливочное масло- 80 г
мед- 4 ст. л.
изюм1 - горсть
курага- 1 горсть
чернослив- 1 горсть
Орехи для украшения
Как приготовить Хапама национальное армянское блюдо фаршированная тыква рецепт пошагово
1. Рис промыть, отварить согласно инструкции. Вырезаем шляпку на тыкве и очищаем от семян. Сухофрукты обжариваем на топленном сливочном масле. Для того чтобы «Хапама» получилась сочной, масла не жалеем!
2. Выкладываем рис, сухофрукты, как на видео. Каждый слой поливаем маслом и медом. Тыкву заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку, примерно на два часа. Температура 180 градусов.
3. Время приготовления зависит от размера вашей тыквы. Армянская хапама не только красива, благодаря цвету, но еще и очень вкусна и полезна, это настоящий кладезь полезных веществ.
4. Обязательно приготовьте хапаму дома, и удивите ею всех своих голодных гостей! 😄Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм
Похожие рецепты
Кексы с карамелью и мармеладом Просто Кухня
Куриная лазанья со шпинатом Просто Кухня
Паста орзо с морковью и тофу Просто Кухня
Скумбрия жареная на сковороде Просто Кухня
Запечённая сливочная курица с овощами Просто Кухня
Курица с цветной капустой и кумкватом Просто Кухня
Лапша с баклажанными фрикадельками Просто Кухня
Драники с репы, сала и грибов Просто Кухня
Мясное рагу с фасолью Просто Кухня
Открытая лазанья с тыквой Просто Кухня
Голень по милански в духовке с полентой
Стейк из индейки с креветками и шпинатом со сливочным соусом
Бараньи голяшки в вине с картофельно-луковым пюре
Куриный шницель в панировке на сковороде Цезарь
Бигус из капусты с мясом копчёной рулькой
Мексиканская Энчилада с фаршем Просто Кухня
Рыба скумбрия с луком и грибами шампиньонами
Куриные окорочка с овощами в духовке Просто Кухня
Паста с мясным рагу и шпинатом Просто Кухня
Полба с грибами и индейкой Просто Кухня
Рыба горбуша с цветной капустой в духовке
Буженина в луковой шелухе из свинины Просто Кухня
Теплый салат с кальмарами и перцем Просто Кухня
Чикен харт строганов - куриные сердечки с грибами
Пшённая каша с копчёной грудинкой и грибами Просто Кухня