Сайт https://inoeda.net представляет собой кулинарный ресурс, который предлагает пользователям широкий спектр возможностей для поиска, изучения и публикации рецептов.
Ниже перечислены основные функции и возможности, которые могут быть реализованы на сайте кулинарии:
1. База рецептов
Сайт предоставляет обширную базу данных рецептов, разделенных по категориям, например:
Основные блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Вегетарианские и веганские рецепты
Пользователи могут легко находить рецепты по интересующим их категориям.
2. Поиск и фильтрация
Пользователи могут использовать функцию поиска, чтобы находить рецепты по ключевым словам, ингредиентам, времени приготовления и сложности.
Фильтры могут также включать диетические предпочтения (например, безглютеновые, кето и т. д.).
3. Пошаговые инструкции
Каждый рецепт может содержать четкие пошаговые инструкции с фотографиями, что делает процесс приготовления более простым и понятным для пользователей.
4. Видеоуроки
На сайте могут быть размещены видеорецепты и уроки, которые позволяют пользователям визуально понять процесс приготовления блюд.
5. Комментарии и оценки
Пользователи могут оставлять комментарии и отзывы о рецептах, делиться своими впечатлениями и оценивать их.
Это создает взаимодействие между пользователями и формирует сообщество.
6. Создание личного кабинета
Зарегистрированные пользователи могут создавать свои профили, где могут:
Сохранять любимые рецепты в избранное
Добавлять собственные рецепты
Управлять своими рецептами (редактировать или удалять их)
7. Блог и статьи
Сайт может содержать раздел с кулинарными статьями, советами, хитростями и новинками в мире кулинарии.
Это может включать темы, такие как выбор продуктов, хранение продуктов, кухонные техники и многое другое.
8. Ингредиенты и замены
Каждый рецепт может предоставлять информацию о заменах ингредиентов, что полезно для пользователей с особыми диетическими потребностями или теми, кто хочет адаптировать рецепт под свои предпочтения.
9. Мобильная версия
Сайт должен быть адаптивным, что позволяет пользователям удобно просматривать и использовать рецепты с мобильных устройств.
10. Социальные сети
Интеграция с социальными сетями позволяет пользователям делиться рецептами и своими кулинарными находками, что может привлечь новую аудиторию на сайт.
11. Уведомления и подписки
Пользователи могут подписаться на обновления сайта, чтобы получать уведомления о новых рецептах или статьях, которые могут их заинтересовать.
Заключение
Сайт, подобный https://inoeda.net, может стать ценным ресурсом для любителей кулинарии, предлагая разнообразные возможности для поиска, изучения и обмена рецептами.
Создание активного сообщества вокруг кулинарии и предоставление полезного контента помогут привлечь и удержать пользователей, делая сайт популярным и востребованным.
Как сделать приправу грузинскую сванскую соль домашнюю рецепт простой. О специях и пряностях ходят легенды и в прошлом видео я делилась с вами рецептом Адыгейской соли. А сегодня у меня еще один легендарный рецепт кавказской, а точнее, грузинской кухни - Сванская соль. Ее родина - высокогорная Сванетия, красивейший регион Грузии, где эту соль готовят впрок, как и аджику, и что примечательно, в каждой семье она готовится по разному. Это даже не соль в привычном понимании, а уникальное по вкусу и аромату сочетание соленых, острых и пряных компонентов. Сванская соль - самая знаменитая, универсальная, 100% натуральная приправа, состоящая из соли, чеснока, трав и пряностей, с ее добавлением готовят большинство блюд в Грузии..
Ингредиенты
• 500 г соли • 150 г свежего чеснока • 50 г молотого кориандра • 50 г уцхо-сунели (голубой пажитник) • 40 г молотых семян тмина • 30 г красного острого перца • 15 г имеретинского шафрана (цветки бархатцев) • 10 г молотых семян укропа / фенхеля
Как приготовить Приправа грузинская сванская соль домашняя рецепт пошагово
1. Измельчаем 150 г чеснока любым способом, как можно мельче, практически в пасту - используйте для этого мясорубку, блендер, чесночный пресс, терку или ступку. Мне удобно это делать в блендере, постепенно добавляя соль, всего ее понадобится 500 г. Соль желательно брать чистую, среднего помола, ни в коем случае не мелкую. Выкладываем растертый чеснок в любую плоскую посуду, всыпаем всю оставшуюся соль и хорошо смешиваем.
На этом этапе получается довольно влажная чесночная соль. Добавляем 50 г молотого кориандра, 50 г уцхо-сунели - он же голубой пажитник или пажитник…друзья, напишите, как правильно? 40 г молотых семян тмина, 30 г красного острого перца, 15 г имеретинского шафрана - это высушенные и измельченные цветки бархатцев - не путайте их с куркумой, и 10 г молотых семян укропа или фенхеля. Теперь все очень тщательно смешиваем, как бы растирая все компоненты между собой, чтобы кристаллы соли пропитались вкусами и ароматами пряностей.
2. Конечно, в состав настоящей сванской соли должен входить еще один компонент - гицрули - близкий родственник тмина или фенхеля, однако, достать его практически невозможно, поскольку эта трава растет исключительно на горных склонах Сванетии. В результате, должна получиться слегка влажная смесь с гармоничным букетом вкуса и аромата.
Если есть желание, ее можно оставить в таком виде и не подсушивать, большое количество соли выступает в роли консерванта и не позволяет чесноку испортиться. И все же, я предпочитаю соль подсушить и хранить в баночках в кухонном шкафу. Наряду с вялеными помидорами, сливами, перцем, такие ароматные соли, как Адыгейская или Сванская - это прекрасная идея для подарка!
3. Пока сезон, сделайте эти чудесные заготовки, разложите их в красивые маленькие баночки и презент для родных и близких к Новому году или Рождеству вам обеспечен. Уверена, никто не откажется от такого вкусного, оригинального и очень ароматного подарка, приготовленного своими руками!
Высыпаем влажную соль на противень, застеленный бумагой, распределяем и подсушиваем в духовке при температуре 50-60°C до сухого состояния. На это уходит примерно час-полтора. В процессе сушки, 1-2 раза ее перемешиваем для более быстрого и равномерного высыхания. В этот момент по дому разносится такой чудесный аромат, как на грузинском рынке. Сухую соль ссыпаем в баночки с плотной крышкой и храним в кухонном шкафу.
4. Сванская соль идеально подходит для приготовления блюд из мяса, фарша, рыбы, птицы, картофеля, лобио, баклажанов, помидоров, огурцов и других овощей, овощного рагу, в качестве основы для маринадов, заправки салатов и закусок, добавки в супы и соусы. Достаточно смешать сметану со сванской солью и соус к мясу и овощам готов!
А еще, попробуйте добавить эту пряную соль в оливковое масло и замариновать овощи - вы будете в восторге от вкуса и аромата, ведь сванская соль - это и есть вкус и аромат настоящей Грузии! Готовьте на радость! Приятного всем аппетита!
Видео рецепт ютуб ниже 👇
4.9
5
1
21
Автор рецепта Коллекция Рецептов Дина, на сайте есть множество последних новых видео рецептов Дины и ее канала "Коллекции Рецептов".