Корейские блинчики из кабачков, морковки и лука

Как сделать Корейские блинчики из кабачков, морковки и лука Хобакчжон рецепт простой. Хобакчжон очень легко готовить, они вкусные и полезные. .

Ингредиенты

Мука для корейских блинов,
кабачки цукини,
репчатый лук,
морковь.
Можно добавить лук порей и стручковый перец

Для соуса, который подают к корейским блинам:
красный молотый перец,
соевый соус,
кунжутное масло,
матсуль (кулинарное вино),
кунжут

Как приготовить Корейские блинчики из кабачков, морковки и лука рецепт пошагово

1. Для блинчиков/оладьев используют муку пучимкару, в состав которой входят мука, кукурузный крахмал, сахар, соль, разрыхлитель и др. Смешиваем воду ~0.5 ст и ~стакан муки и порезанные соломкой овощи.

2. На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем часть смеси. Жарим на небольшом огне до готовности овощей.

3. Приготовим соус для блинчиков: соевый соус 2ч.л, матсуль 1 ч.л, молотый красный перец 0.3 ч.л, кунжут 0.3 ч.л. Вкусные и полезные кабачковые оладьи готовы! Желаем всем приятного аппетита!